Çikolatalı Kadayıf Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- -250 gram taze kadayıf
- -160 gram bitter çikolata
- -fındık kırıkları
YapılışıBuzluktan çıkarmış olduğunuz kadayıfı elle kıtır kıtır doğrayın.Tavaya alıp kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun.Kavrulan kadayıflara fındık kırıklarını ekleyip kavurmaya devam edin.Kadayıflar kavrulunca başka bir kaba alıp soğumaya bırakın.Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kadayıfların üzerine ekleyin ve karıştırın.Çikolatalı kadayıf kahve fincanına koyup kaşık ile bastırıp servis tabağına ters çevirip çıkartın. Çikolatalı kadayıf toplarını buzdolabına kaldırın ve soğuk servis yapın.Afiyet olsun
Benmari usulü çikolata nasıl eritmek için;
-Su dolu bir kaba bir kase koyun ve kaseye çikolataları kırıp koyun. Ocağın altını yakın ve çikolata eriyene kadar ocakta tutun.