“Arda’nın Ramazan Mutfağı” 20.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

Hamuru için;
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize milföy hamurlarını dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan milföy hamurlarınızı soğutun.

Şerbeti için;
Sos tencerenizi ocağa alın ve içerisine süt, toz şeker ve havanda dövülmüş kakuleyi ilave edip bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırın.
10 dakika kaynamaya bırakın.

Üzeri için;
Bir karıştırma kabına kremayı alın ve bir el mikseriyle çırpmaya başlayın.
Esmer şeker ve toz şekeri ilave edip katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Harcı için;
Bir karıştırma kabının içerisine toz hindistan cevizi, pirinç antep fıstığı, file badem, suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümü, esmer şeker ve toz tarçını ilave edip harmanlayın.
Soğuyan milföy hamurlarını elinizle kırın ve kare fırın kabınıza alın.
Hazırladığınız karışımı hamurların üzerine dökün ve her şeyi elinizle harmanlayın.

Birleştirmek için;
Şerbetinizi bir kepçe yardımıyla hamurun üzerine gezdirin ve çekmesi için 3–4 dakika bekleyin.
Hazır olan harcın üzerine hazırladığınız kremayı bir spatula yardımıyla yayın ve kaşığın tersiyle düzleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15–20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlınızı soğuması için bekletin.

Süslemek için;
Hazır olan tatlınızı kare olacak şekilde dilimleyin.
Üzerini vanilyalı dondurma, frambuaz ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.