Arda’nın Ramazan Mutfağı Şekerpare Tarifi 09.04.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Şekerpare Tarifi 09.04.2022

    “Arda’nın Ramazan Mutfağı” 09.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr.
    • 4 yemek kaşığı pudra şekeri – 60 gr.
    • 2,5 yemek kaşığı irmik – 25 gr.
    • 2 dolu yemek kaşığı toz badem – 25 gr.
    • 1 paket kabartma tozu – 10 gr.
    • 125 gr. tereyağı – erimiş
    • 2 adet yumurta
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 avuç fındık
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 4 su bardağı su
    • 3 – 4 damla limon suyu
    • Süslemek için Malzemeler
    • Kaymak
    Yapılışı

    Şerbet için;
    Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu ilave edin.
    Bir çırpma teli yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın.
    Şerbetiniz hazır olunca limon suyunu ilave edip bir karıştırma kabına alın ve soğutun.

    Şekerpare için;
    Bir karıştırma kabının içerisine un, pudra şekeri, irmik, toz badem ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
    Ortasını havuz olacak şekilde açıp tereyağı ve yumurtayı ilave edin.
    Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın, bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirip, bastırın.
    NOT : Her birini 30’ar gramlık porsiyonlarsanız 20 adet şekerpare çıkartabilirsiniz.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.
    Fırından çıkan şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini sağlayın.
    Soğuduktan sonra fazla şerbeti dökün ve üzerlerine kaymak koyarak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.