Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıbrıs Tatlısı Tarifi 16.05.2020


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıbrıs Tatlısı Tarifi 16.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 16.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 3 adet yumurta
    • ½ su bardağı toz şeker
    • ½ su bardağı ayçiçek yağı
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 1 su bardağı toz hindistan cevizi
    • 1 avuç ceviz – kıyılmış
    • Kreması için Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı un
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 200 gram krema – çırpılmış
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 – 2 damla limon suyu
    Yapılışı

    Şerbeti için;
    Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
    Kaynadıktan sonra 1 – 2 damla limon suyu ekleyip, kenara alın.



    Keki için;
    Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve hafif çırpın.
    Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
    Ayçiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
    Vanilya ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin.
    Galeta unu, hindistan cevizi ve cevizi içerisine ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
    Yağladığınız kare cam fırın kabınıza (20×20) eşit şekilde yayın.
    200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
    Fırından çıkarıp kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin.

    Kreması için;
    Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin.
    Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
    Soğuması için buzdolabına kaldırın.
    Bir karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle iyice kabarana kadar çırpın.
    Kremanızı da soğuması için buzdolabında bekletin.
    Her ikisi de soğuyunca muhallebinizin içerisine kremayı ilave edin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
    Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine iyice yayın.
    Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip dilimleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.