Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Un Helvası Tarifi 21.04.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Un Helvası Tarifi 21.04.2022

    “Arda’nın Ramazan Mutfağı” 21.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

    • 80 gr. bitter çikolata – ¾ su bardağı
    • 125 gr. tereyağı
    • ¼ su bardağı ayçiçek yağı
    • 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr.
    • 1 adet portakal kabuğu rendesi
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı süt
    Yapılışı

     

    Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın.
    Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin.
    Ayçiçek yağını ve unu tereyağına ilave edin.
    Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
    Unun rengi iyice döndüğünde portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri ilave edin.
    Toz şeker tamamen eriyene kadar kavurmaya devam edin.
    Çikolatayı ekleyip ocağı kapatın ve birkaç tur karıştırın.
    Ilık sütü ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
    Dondurma kaşığıyla ya da normal bir kaşıkla şekil vererek bir servis tabağına alın ve servis yapın.
    Üzerini portakal kabuğu rendesiyle süsleyerek servis edin.



    Afiyet olsun 

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.