Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Muzlu Kadayıflı Muhallebi Tarifi 17.04.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Muzlu Kadayıflı Muhallebi Tarifi 17.04.2022

    “Arda’nın Ramazan Mutfağı” 17.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • Muzlu Katman için Malzemeler
    • 4 adet muz
    • 100 gr. kavrulmuş tel kadayıf
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • Muhallebi için Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 130 gr. bitter çikolata – 1 su bardağı
    Yapılışı

     

    Muzlu katman için;
    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
    Isınan tavanızın içerisine tel kadayıfları alın ve renkleri kahverengiye dönene kadar kavurun.
    Kavrulan kadayıfları kenara alın.
    Küçük küp kestiğiniz muzları sıcak tavanıza alın ve pudra şekeri serpiştirip hafif renk alana kadar 1 – 2 dakika pişirin.
    Pişen muzlarınızı bir tabağa çıkartın ve soğumaya bırakın.



    Muhallebi için;
    Tencerenizi tezgahınıza alın.
    İçerisine süt, toz şeker, kakao, buğday nişastası, un ve yumurtayı ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
    Ardından ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
    Muhallebiniz kıvam alınca ateşten alıp içerisine tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Kadayıflarınızın içerisine muzları ekleyip karıştırın.
    Üzerlerine toz tarçını ilave edip harmanlayın.
    Servis kaselerinizin yarısına hazırladığınız muhallebiden paylaştırın.
    Ardından hazırladığınız kadayıflardan bir tutam pay edin ve üzerlerine kalan muhallebiyi paylaştırıp soğumaya bırakın.
    Soğuyan muhallebinizin üzerine muzlu kadayıftan koyarak servis edin.

    Afiyet olsun 

     

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.