Arda’nın Mutfağı’nın 9 Nisan 2016 tarihinde TV 8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli yeni tariflerini hazırladı.

Keki için;
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. süt ve suyu ilave edip çırpmaya devam edin ardından yumurta beyazlarını da azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve yumurtalı karışıma ilave edip spatulayla karıştırın.

Cupcake kalıplarını doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Cupcakeleri fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın.

Tiramisu dolgusu için;
Yumurta sarıları ve toz şekeri benmari usulü sürekli çırparak şekeri eritin. Şeker eriyince, karışıma mascarpone peynirini ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta kremayı kabartıp peynirli karışıma ekleyin.

Ayrı bir kapta su ve kahveyi karıştırın.
Cupcakelerin ortasını delin. Kahveden bir kaşık yayın üzerine tiramisu dolgusunu sıkma torbasıyla sıkın. Üzerine kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.