Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Didiklediğiniz tavuk göğsünü soğuk suyun içine alın ve ara ara suyu değiştirerek 2-3 saat bekletin.Bir tencereye süt, pirinç unu, toz şeker ve vanilyayı alıp karıştırın ve ateşin üzerine alın. Sürekli karıştırarak ara ara tavuk göğsünden ekleyip, muhallebi kıvamına getirin. Tahta kaşıkla döverek 10-15 dakika sakız gibi oluncaya kadar pişirin.Bir borcama alıp önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında soğutun.Afiyet olsun