Arda’nın Mutfağı’nın 08.05.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Kek için;

Tüm kuru malzemeleri masa üstü mikserin haznesine koyun ve düşük hızda karıştırın ardından sırasıyla yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirleriyle karışınca bir kapta su ve granül kahveyi ekleyip iyice karıştırın. Kek hamuru sıvı olmalı. Kek hamuru hazır olunca 2 kek kalıbına hamuru bölün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Kek pişince soğumaya bırakın.

Kreması için;

Bir kapta mascarpone peynirini pudra şekeri ve kakao ile karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı kabartın ve peynirli karışıma ekleyip iyice çırpın.

Kek soğuyunca ters çevirip sunum tabağına yerleştirin. Üzerine bol miktarda krema yayıp meyvelerin yarısını serpin son olarak 2. Kat keki de ters çevirip pastanın üzerini kapatın. Kalan kremayı pastanın üstüne yayın ve kalan meyvelerle süsleyin.

Afiyet olsun