Arda’nın Mutfağı Kağıt Helva Tatlısı Tarifi 29.05.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kağıt Helva Tatlısı Tarifi 29.05.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 29.05.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Ara Katmanlar için Malzemeler
    • 3 adet kağıt helva
    • 2 yemek kaşığı bal
    • 1 adet yumurtanın akı
    • Sosu için Malzemeler
    • 150 gr. sade tahin helvası
    • 100 gr. tereyağı
    • ¼ su bardağı toz şeker
    • ¼ su bardağı kakao
    • ¼ su bardağı su
    • Süslemek için Malzemeler
    • 1 – 2 top kakaolu dondurma
    • 1 – 2 top kaymaklı dondurma
    • 1 – 2 top karadutlu dondurma
    • Karadut
    • Çilek
    Yapılışı

    Ara katmanlar için;
    Bir karıştırma kabına yumurta akını alın ve hafif çırpın.
    Ardından bal ilave ederek çırpmaya devam edin.
    Kağıt helvalarınızın birini taban olması için kenara ayırın.
    Diğer ikisini tezgahınıza alın ve ortalarını bir bıçak yardımıyla ya da bir yuvarlak kalıp yardımıyla kesin.
    Hazır olan kağıt helvalarınızdan bütün olanı tabana yerleştirin.
    Ardından bir fırça yardımıyla hazırladığınız ballı karışımdan sürün ve ortası delik olan kağıt helvayı üzerine yerleştirin.
    Aynı işlemi kalan kağıt helvaya da uygulayın ve 5 dakika derin dondurucuda bekletin.



    Sosu için;
    Tahin helvanızı bir çatal yardımıyla ezin ve bir sos tenceresinin içerisine alın.
    Ardından içerisine tereyağı, tereyağı, kakao ve suyu ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak pişirin.
    Karışım kıvam alınca ocaktan alın ve hafif soğutun.
    Derin dondurucudan çıkarttığınız kağıt helvanızın her tarafını kaplayacak şekilde sosu üzerine ve kenarlarına gezdirin.
    Hazır olan pastanızı derin dondurucuya alın ve 15 – 20 dakika donması için bekleyin.

    Süslemek için;
    Pastanız donunca ortasındaki boşluğa birer top dondurmalarınızdan koyun.
    Kenar kısımlarını çilek ve karadutla süsleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.