Arda’nın Mutfağı İsveç Keki – Kladdkaka Tarifi 10.04.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı İsveç Keki – Kladdkaka Tarifi 10.04.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 10.04.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Tabanı için Malzemeler
    • Tereyağı
    • 2 avuç ekmek kırıntısı – panko
    • Kek Harcı için Malzemeler
    • 200 gr. tereyağı
    • 1,5 su bardağı bitter çikolata – 200 gr.
    • 1 + ¼ su bardağı toz şeker – 250 gr.
    • 4 adet yumurta
    • ½ su bardağı un – 40 gr.
    • Üzeri için Malzemeler
    • Deniz tuzu
    Yapılışı

    Tabanı için;
    24 cm’lik kilitli kek kalıbınızın her tarafını yağlayın.
    Tavanızı ısıtın ve içerisine ekmek kırıntılarınızı ilave edip hafif renkleri dönene kadar kavurun.
    Kavrulan ekmek kırıntılarını kek kalıbınızın içerisine alın ve her tarafına gelecek şekilde gezdirin.



    Kek harcı için;
    Bir sos tenceresine tereyağını ilave edin ve eritin.
    Tereyağınız eriyince bir karıştırma kabına alın ve içerisine çikolatalarınızı ilave edip bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
    İçerisine toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
    Yumurtaları teker teker kırarak çırpmaya devam edin.
    Ardından unu ilave edip iyice karışana kadar karıştırın ve hazır olan kek harcınızı yağladığınız kilitli kek kalıbınıza ilave edip üzerine deniz tuzu serpiştirin.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.