Arda’nın Mutfağı’nın 20.10.2018 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.

Sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.

Sütü de aynı şekilde sürekli çırparak yavaşça ekleyin.

Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve sıvı karışıma ekleyip, bir tur karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, toz tarçın, toz zencefil ve muskat rendesini karıştırın.

Eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, haşhaşı da ekleyerek bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru söndürmeden karıştırın.

Yağladığınız 20 cm’lik kek kalıbınıza kek harcınızı dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda 40 – 45 dakika pişirin.

Labne, pudra şekeri ve haşhaşı bir karıştırma kabında iyice karıştırın.

Biraz soğuması için buzdolabında bekletin.

Kek fırından çıkınca 3 – 5 dakika dinlendirin ve ters çevirin.

Ters çevirip soğuttuğunuz kekinizin üzerine hazırladığınız karışımı yayın.

Dilimleyerek servis edin.