Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Crumble Tarifi 21.10.2017


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Crumble Tarifi 21.10.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 21.10.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Crumble için Malzemeler
    • 150 gr. tereyağı
    • 1,5 su bardağı un
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tutam zerdeçal
    • 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
    • Puding için Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 4 su bardağı süt
    • 1 su bardağı krema
    • 1 su bardağı bitter çikolata
    • 1 tutam tuz
    • 2 yemek kaşığı portakal marmeladı
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Süslemek için Malzemeler
    • Portakal kabuğu
    • Portakal dilimi / zarı alınmış
    Yapılışı

    Un, tereyağı, toz şeker, toz zerdeçal ve kişniş tohumlarını parçalayıcınızın içerisinde karıştırın. Parçalı hamur kıvamına geldiği zaman yağlı kağıt arasında bir merdane yardımı ile açıp, fırın tepsinize yayın ve 180 derece ısınmış fırında pişirin 10 dakika da bir çatal yardımı ile ezerek 30 dakika iyice pişirin.

    Pişen crumble hamurunuzu kenara alıp soğumaya bırakın.

    Küçük bir tencereye çikolata, tereyağı ve portakal marmeladı hariç tüm malzemeyi koyun ve soğukken karıştırın.

    Ardından tencerenizi ocağa alın ve orta hararetli bir ateşte pudinginizi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirin.

    Kıvamı hafif koyulaşmaya başladığında ocaktan alın önce tereyağını ardından da çikolataları içerisine atın ve iyice karıştırarak eritin.

    Son olarak da portakal marmeladını ekledikten sonra çırpma teliyle 5 dakika havalandırarak devamlı çırpın.

    Pudingi kalıplara paylaştırın ve üzerini hazırladığınız crumble ile kaplayıp dolaba kaldırın.

    İyice soğuduktan sonra portakal kabuğu ve zarı alınmış portakal dilimleri ile süsleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.