Arda’nın Mutfağı Churros Tarifi 18.12.2021


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Churros Tarifi 18.12.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 18.12.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 1 + ¼ su bardağı su
    • 80 gr. tereyağı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
    • 3 – 4 adet yumurta
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı tarçın
    • Çikolata sosu için Malzemeler
    • 1 su bardağı bitter çikolata
    • ½ su bardağı krema
    Yapılışı

    Hamuru için;
    Sos tencerenizin içerisine su ve tereyağını ilave edip ısıtın.
    Isınan suyunuzun içerisine toz şekeri ilave edip karıştırın.
    Şekeriniz eriyince içerisine unu ilave edin ve kısık ateşte ununuzun kokusu çıkıp hafif renk alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    Hamurunuz hazır olunca tezgah üstü mikserinizin haznesine alın ve yaklaşık 1 dakika kadar çırpın.
    Bu işlem hamurun ılınmasını sağlar.
    * Tezgah üstü mikseriniz yoksa normal mikserin hamur ucuyla da yapabilirsiniz.
    Fazla dumanı çıkan hamurunuzun içerisine teker teker olacak şekilde yumurtalarınızı kırın.
    Kırdığınız yumurtaların arasında 1 dakika olmasına dikkat edin.
    * Hamurunuzun yumurta alımı değişiklik gösterebilir koyu mayonez kıvamına gelmesine özen gösterin.
    Hamurunuz hazır olunca bir sıkma torbasının içerisine yıldız uç takın.
    İçerisine hamurunuzu alın.

    Çikolata sos için;
    Sos tencerenizin içerisine kremayı alın ve ısıtın.
    Isınan kremanızı ocaktan alın ve çikolatayı ilave edip eritin.

    Birleştirmek için;
    Tencerenizin içerisine ayçiçek yağı alın ve kızdırın.
    Bir kasede şeker ve tarçını karıştırıp kenara alın.
    Kızan yağınızın içerisine hazırladığınız hamuru istediğiniz uzunlukta sıkın ve çıtır olana kadar kızartın.
    Hamurlar hazır olunca yağdan alıp kağıt havluya koyun ve hemen ardından şekerli karışıma bulayın.
    Şekere buladığınız churrosları hazır olan çikolatalı sosa bulayın ve servis edin.

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.