Arda’nın Mutfağı Bezeli Yılbaşı Pastası Tarifi 25.12.2021


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Bezeli Yılbaşı Pastası Tarifi 25.12.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 25.12.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 adet yumurta beyazı
    • 1 tutam tuz
    • 2,5 su bardağı pudra şekeri
    • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
    • ½ su bardağı toz badem
    • İçi için Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 4 yemek kaşığı mascarpone peyniri
    • Vişne reçeli
    • Üzeri için Malzemeler
    • Kakao
    • Toz tarçın
    Yapılışı

    Tezgah üstü mikserinizi tezgaha alın ve haznesine yumurta beyazlarını alıp çırpmaya başlayın.
    İçerisine bir tutam tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
    Ardından pudra şekerini yavaş yavaş ilave etmeye başlayın ve bu sırada çırpmaya devam edin.
    Her şey karışınca üzüm sirkesini ilave edip iyice çırpın.
    Yumurta beyazları iyice kıvam alınca içerisine toz bademi ilave edin ve çırpın.
    Fırın tepsinizin içerisine fırın kağıdı serin ve hazırladığınız merengi fırın tepsinize bir spatula yardımıyla yayın.
    150 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
    Fırının kapağını açın ve 120 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin.
    Pişen bezeyi tezgaha çıkartın ve 5 – 10 dakika soğutun.
    Tezgahınıza bir fırın kağıdı daha alın ve üzerine pudra şekeri serpiştirin.
    Bezenizi ters çevirerek bu fırın kağıdının üzerine alın ve altındaki fırın kağıdını sıyırarak kaldırın.

    İçi için;
    Süzme yoğurdunuzu bir süzgece alın ve fazla suyunu süzdürün.
    Bir karıştırma kabının içerisine fazla suyunu süzdüğünüz süzme yoğurt ve mascarpone peynirini karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Bezenin geniş kısmına hazırladığınız iç harcı sürün.
    Üzerine vişne reçelini gezdirin.
    Ardından kenarından tutarak rulo şeklinde sarın.
    Bir karıştırma kabında kakao ve toz tarçını karıştırın.
    Pastanızın üzerine hazırladığınız tarçınlı kakaoyu serpiştirin.
    Dilimleyerek servis edin.

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.