Ağızda Dağılan Yumurtasız Çikolatalı Mousse Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- yarım çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
- 1 kutu krema
- 80 gram bitter çikolata
- 60 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
YapılışıKaseye sıcak su ve kakao alıp iyice karıştırıp ılıması için kenara alın.
Derin bir kabı buzluğa koyup soğutun.
Sos tavasını tereyağını alıp kaynatın.Ocağın altını kapatıp çikolataları ilave edip eriyene kadar ara ara karıştırarak erimesini sağlayın.
Krema ve pudra şekerini hızlı devirde sertleşene kadar çırpın. Ters çevirince dökülmeyecek kıvama getirin. Kakaolu ve çikolatalı karışımları birleştirip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı kremaya ekleyip spatulayla alttan üste iyice özdeşleşene kadar karıştırıp kaplara ilave edip buzdolabına kaldırın. Arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun