Derin bir kabın içerisine kıymayı alın.Üzerine rendelenmiş soğan,yumurta,galeta unu,ince ince  kıydığınız maydanozu ve baharatları ilave edip iyice yoğurun.Ceviz büyüklüğünde toplar yapın.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında köfteleri ilave edip kızartın.Patatesleri parmak şeklinde doğrayıp kızartın.Kızaran patatesleri havlu kağıt serili tabağa alıp fazla yağını alın.Köfteleri servis tabağına alıp üzerlerine kiraz domatesi ve patatesi ekleyip kürdanla sabitleyin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun