Nursel’le Evin Tadı’nın 30.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Ayşe Tüter Hanım ile birlikte  sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Kerevizler soyulup kararmamasi için, limonlu suda bekletilir. Ardından kaynamış suyun içine limon sıkılıp kerevizler yumuşayana kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilip içleri oyulur.

Diğer tarafta iç harcı için, sarımsaklar doğranıp kokusu çıkana kadar yağda kavrulur. Sonrasında biberler küçük küçük doğranıp eklenir. Daha sonra karides eklenir. Ardından domates küp küp doğranıp eklenir. Salçası eklenir. Tuzu da eklendikten sonra hepsi birlikte güzelce pişirilir. İçleri oyulan karevizlere hazırlanan bu harç koyulur. Daha sonra bir cam kaba dizilir. Sosu için limon suyu ve yumurta çırpılır. Cam kabın içine dökülür. Biraz da iç harcın suyundan dökülür.

Kerevizlerin üzerlerine kaşar peynir dilimleri koyulup, ağzı da alüminyum folyo ile kapatıldıktan sonra 180 derece de fırına verilerek pişirilir.

Afiyet olsun