Soğanlar ortasından yarım kesilerek haşlanır. 500 g dana kıyma üzerine 1 çay bardağı pirinç ve köftelik bulgur yıkanıp eklenir. 5 diş sarımsak rendelenir. 1 adet soğan ve maydanoz doğranır.
Domates salçası ve biber salçası ilave edilir. Karabiber, pul biber ve tuz ile harmanlanır. Yoğurulurken 2 çay bardağı su ilave edilir.  2 yemek kaşığı tencerede eritilir. Üzerine 1 yemek kaşığı biber ve domates salçaları ilave edilip sosu hazırlanır.  Haşlanan soğanlar zarları alınarak kabuk kabuk ayrılır. Kabuklara bir avuç iç harç konup, sos hazırlanan tencereye dizilir. Üzerine su ilave edilip tuz eklenir ve pişirilmeye bırakılır. Pişme süresi boyunca suyunu kontrol etmeyi unutmayınız.Afiyet olsun