Nursel’in Mutfağı Saltanat Kayığı Tarifi 20.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Dolmalık kabakların baş ve uç kısmı alın ve bol suda haşlayın. Ezilmeyecek kadar yumuşayınca ocaktan alın. Boyundan ikiye bölün ve içi oyun. Kaşar loru ufalanarak bir kaba alın. Maydanoz, dereotu ve taze nane doğrayarak üzerine ekleyin ve harmanlanarak iç harcı hazırlayın. Hazırlanan harçla oyulan kabakların içleri doldurun. Çörekotu serpin ve sıvı yağ gezdirin.Afiyet olsun
Malzemeler- – 10 adet dolmalık kabak
- – 400 g kaşar loru
- – yarım demet maydanoz
- – yarım demet dereotu
- – 1 tutam taze nane
- – 1 tutam çörekotu
Yapılışı