Nursel’in Mutfağı Kumpir Tarifi 23.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Haşlanan patateslerin kabukları soyulup geniş bir kaba alınır. Patateslerin sıcak olması gerekir. Çatalla ezilir. Oda sıcaklığında olan tereyağ ve rendelenen kaşar peyniri konur. Tuzu atılıp karıştırılır. Küçük kaselere yada kalıplara konur. Küçük doğranıp haşlanan havuçlar üzerine konur. Bezelye, mısır, zeytin, taze kekik ve kaşar rendesi ile süslenip sunuma alınır. Biz bu malzemelerle süsledik siz dilediğiniz gibi istediğiniz her şeyi katabilirsiniz.Afiyet olsun
Malzemeler- – 5 adet patates
- – 150 g kaşar peyniri
- – 2 yemek kaşığı tereyağı
- – 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için;
- – havuç
- – bezelye
- – mısır
- – siyah zeytin
- – taze kekik
Yapılışı