Nursel’in Mutfağı Ispanak Borani Tarifi 09.02.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ispanak Borani Tarifi 09.02.2015
    Malzemeler
    • -500 gram kuzu kuşbaşı
    • -1 kilo ıspanak
    • -yarım kilo tuzlu yoğurt
    • -1 su bardağı nohut
    • -2 adet kuru baş biber
    • -1 adet soğan
    • -5 diş sarımsak
    • -yarım çay bardağı sıvıyağ
    • -1 çay kaşığı karabiber
    • -1 çay kaşığı tuz
    • -su
    Yapılışı

    Çok küçük doğranan kuzu etleri tencereye alınır. Etlerin suyu çekilince sıvıyağ eklenir. Kavrulunca içine 5 diş sarımsak ve 1 tane ince doğranmış soğan eklenir. Tuzu ve karabiberi ilave edilir. Sapları ile doğranan ıspanaklar eklenir. Daha sonra ıspanaklar gözükecek kadar sıcak su konulur. Ardından önceden haşlanan 1 bardak nohut eklenip karıştırılırken tuzlu yoğurdu içine ilave edilir. En son 2 adet baş biber bütün olarak ilave edilip, özleşinceye kadar 15 dakika pişirilir. Sunuma hazırdır. Afiyet olsun.

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.