Nursel’in Evi Yaprak Sarması Tarifi 06.06.2017


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Yaprak Sarması Tarifi 06.06.2017

    Nursel’in Evi’nin 06.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Akgün Kocali sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kg taze yaprak
    • 1 adet limon
    • İç Harcı için;
    • 1,5 su bardağı pirinç
    • 1 su bardağı bulgur
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • Yarım su bardağı su
    • Kimyon
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Nane
    • Tuz
    • Sosu İçin;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı su
    Yapılışı

    Yaprakları kaynar suda rengi değişene kadar tutun, süzün ve soğumaya bırakın.

    İç Harcı için; zeytinyağı ekleyip ısıttığınız tencerenizde sırasıyla küçük küçük doğradığınız soğanları, domates-biber salçasını, yıkanmış pirinç, bulgur, su, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz , nane ekleyip pişirin. İncecik kıydığınız maydanoz ve dereotunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

    Yaprakların damarlı kısmı üste gelicek tezgahınıza koyun ve iç harcı koyup incecik sarın. Tencerenize dizin.

    Ayrı bir kaba zeytinyağı, biber ve domates salçası, su ekleyip karıştırın ve sosunuzu sarmaların üzerine gezdirin. Limon dilimlerini dizin. Ağırlık koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.