Nursel’in Evi’nin 01.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Rahşan ve Ceylan Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Rahşan ve Ceylan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurmaya başlayın. Sırasıyla yarım ay şeklinde doğranmış havuçları , küp küp doğranmış renkli biberleri, kabağı ve mantarları ekleyin ve kavurun.

Beşamel sos için;
Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyin, 1dakika karıştırarak pişirin. Sütü ekleyin. Sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın.

Kaynar suya Lazanya yapraklarını batırıp çıkarıp soğuk suya batırıp çıkarın ve bir bez üstüne alın.

Fırına dayanıklı kabın en altına beşamel sostan ve Sebzeli harçtan dökün ve yayın, ardından kaşar peyniri ve lazanya yapraklarını serin. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üstü lazanya yaprağıyla kapatın. Kalan beşamel sosu kaşar peyniri ile karıştırıp üstüne dökün. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.