Kanal Türk 5 Çayı Enginarlı Börek Tarifi 12.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Enginar küp küp doğrayın.Tüm malzemeleri kaba alıp enginarlar ezerek yoğurun.Yoğrulan börek harcı yağlı kağıt serili tepsiye yayın.175 derce sıcak fırında yaklaşık 25 dakika pişen börek fırından alın.Üzerine dil peyniri, doğranmış domates ve mısır ekleyip peynir eriyene kadar fırında tutun.Enginar böreğinin ilk sıcaklığı gidince kesin ve servis edin.Afiyet Olsun
Malzemeler- – 1 kase haşlanmış enginar göbeği
- – 2 su bardağı tam buğday unu
- – 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- – 150 gram dil peyniri
- – Yarım demet kıyılmış maydanoz
- – 1 tutam dereotu
- – 6-7 adet çeri domates
- – Tuz
- – Karabiber
- – Zeytin yağı
- – Pul biber
- – Karışık biber
- Süslemek İçin;
- – Çeri domates
- – Biberiye
- – Taze kekik
Yapılışı