Gelinim Mutfakta Loznik Tarifi 22.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Loznik Tarifi 22.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 22.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 250 gram asma yaprağı



       

    • 2 su bardağı mısır unu

       

    • 1,5 su bardağı yoğurt

       

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

       

    • 1 demet taze soğan

       

    • 2 dal pırasa

       

    • Birkaç dal  maydanoz

       

    • Yarım su bardağı su

       

    • 1 tutam toz şeker

       

    • 1 tutam tuz

    Yapılışı

    Derince bir kabın içine yoğurdu alın.



    İçine mısır ununu ilave edin ve güzelce karıştırın.

    Maydanozları, pırasaları, taze soğanları ince ince doğrayın ve içine ekleyin.

    Su, tuz, ve şekeri de ilave edip iyice karıştırın.

    Boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz.

    Eğer kıvamı yoğun olursa biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz.

    Kaynayan suda asma yapraklarını 3 dakika kadar haşlayıp hemen çıkartın.

    Yapışmaz tabanlı genişçe bir tavayı hafifçe yağlayın.

    Asma yapraklarını, damarlı kısımları üstte kalacak şekilde ve tavanın kenarlarından hafifçe sarkacak şekilde tüm tavanın zeminine yerleştirin.

    Hazırladığınız karışımı içine boşaltın ve yanlardan sarkan kenarları üstüne doğru kapatın.

    Kalan boşlukları da asma yaprağıyla kaplayın ve ocağın altını açın.

    Ara ara çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin.

    Ardından bir tepsi yardımıyla ters yüz edin ve diğer tarafını da 15 dakika pişirin.

    Bir servis tabağına alıp, dilimleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.