Arda’nın Ramazan Mutfağı Taze Fasulye Mücveri Tarifi 05.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Taze Fasulye Mücveri Tarifi 05.06.2017

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 05.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 400 gr. taze fasulye
    • ½ su bardağı su
    • Tuz
    • 3 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • Tuz
    • Karabiber
    • 2 yemek kaşığı file fındık
    • 1 su bardağı Ayçiçek yağı – kızartmak için
    Yapılışı

    Taze fasulyeleri önce ortadan ikiye, ardından serçe parmağı boyutlarında kesin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın. Zeytinyağı ilave edin fasulyeleri içine alın. 1 – 2 tur çevirin. Yarım su bardağı suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak hafif yumuşayana kadar pişirin.

    Başka bir karıştırma kabında yumurta ve unu karıştırın. Üzerine pişen fasulyeleri ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane ve limon kabuğu ile tatlandırın. En son file fındıkları da ekleyip iyice karıştırın.

    Başka bir tavaya ayçiçek yağını koyun ve iyice ısıtın. Yeteri kadar ısınan tavaya birer kaşık fasulyeli harçtan dökün, arkalı önlü iyice kızartın.

    Kızaran mücverleri havlu peçeteli bir tabağa koyup fazla yağını bırakmasını sağlayın. Ardından sıcak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.