Arda’nın Mutfağı Otlu Patates Mücveri Tarifi 18.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Patatesleri 10-15 dakika ortaları yarı çiğ kalacak şekilde haşlayın.Ardından soyup rendeleyin ve ince kıydığınız otlar, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve yumurtayı içine ilave edip karıştırın.Ayçiçeği yağını tavada kızdırın ve bir kaşık yardımıyla mücverden parça parça yağın içine bırakıp, önlü arkalı kızartın.Havlu kağıdın üzerinde alıp fazla yağından kurtulun ve servis edin.Afiyet olsun
Malzemeler- -2 adet orta boy patates
- -2 yemek kaşığı tereyağı
- -2 dal taze soğan
- -½ bağ maydanoz
- -2-3 adet yumurta
- -Tuz
- -Karabiber
- -Pul biber
- -Ayçiçeği yağı (kızarmak için)
Yapılışı