Tencereye sıcak su koyup üzerine biraz tuz ve sıvıyağ ekleyip arpa şehriyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Haşlanan arpa şehriyeleri ocaktan alıp sudan geçirin.

Derin bir kabın içerisine arpa şehriyeleri alın .Üzerine suyunu süzdüğünüz konserve mısır, yoğurt ve mayonez, tuz ekleyip karıştırın. En son kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin.

Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂