Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- – 3-4 adet patlıcan
- -2 adet domates
- -1 adet kırmızı biber
- -2 adet yeşil biber
- -1 adet soğan
- -3 adet sarımsak
- -3 yemek kaşığı zeytinyağı
- -tuz
- -1/2 limon suyu
YapılışıPatlıcanları ve biberleri fırında veya ocakta közleyin.Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.Domatesleri minik küpler halinde doğradıktan sonra soğanı ince ince kesip derin bir kaseye alın.Üzerine ince ince kıydığınız maydanozları,havanda dövdüğünüz sarımsakları,tuzu,limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Servis tabağına alın.Afiyet olsun