Arda’nın Mutfağı’nın 05.10.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Salatalıkları ortadan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla içindeki çekirdekli kısmı çıkartıp, ince dilimleyin.
Çeri domateslerinizi ortadan ikiye bölün.
Kırmızı soğanınızı küçük yemeklik dilimleyin.
Avokadonuzun çekirdeğini çıkartın ve dilimleyin.
Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.
Taze kişnişleri ince kıyın.

Bir karıştırma kabında salatalık, çeri domates, kırmızı soğan, avokado, siyah zeytin, taze kişniş ve nohutları karıştırın.

Tahini bir karıştırma kabına ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla zeytinyağı ekleyerek çırpın.
Lime suyu, üzüm sirkesi, toz sarımsak, toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyip çırpmaya devam edin.
Salatayı servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine keçi peynirlerini ufalayın.
Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
En son kavrulmuş susam serpip, servis edin.