Arda’nın Mutfağı Kuskus Salatası Tarifi 19.02.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 19.02.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 250 gr. kuskus – haşlanmış
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 adet köz kırmızıbiber
- 12 adet kornişon turşu
- 3 dal taze soğan
- ½ bağ maydanoz
- ½ bağ dereotu
- 1 avuç ceviz – ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
YapılışıDerin bir kasede kuskusları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kuru nane ile tatlandırın.
Köz kırmızıbiber, kornişon turşu, taze soğanları küçük küçük doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, ceviz ile birlikte kuskuslara ilave edin.
Nar ekşisi ile tatlandırıp karıştırın, servis tabağına alın.