Arda’nın Mutfağı Kuru Meyveli Buğday Salatası Tarifi 06.06.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
TV8 de yayınlanan ve Arda Türkmen’in sunuculuğunu yaptığı “Arda’nın Mutfağı”nda bugün yine lezzetli ve değişik tarifler yapıldı. Şimdi bu tarifleri sizler ile paylaşıyoruz.
Kuru Meyveli Buğday Salatası Tarifi;
Bir tencere içerisine buğdayları koyduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su koyun. Yaklaşık 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra tencereyi ocaktan alarak buğdayların şişmesi için bir gece bekletin.
Ertesi gün buğdayları 5-10 dakika kadar daha kaynatın ve suyunu süzün. Daha sonra salata için olan bütün malzemeleri ince ince doğrayıp buğday ile karıştırın. Son olarak tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin ve servis edin.
Malzemeler- -2 su bardağı buğday
- -½ bağ maydanoz
- -5-6 dal taze soğan
- -8-10 dal taze nane
- -½ bağ dereotu
- -1 su bardağı kuru üzüm
- -1 su bardağı badem
- -7-8 adet kuru incir
- -7-8 adet kuru kayısı
- -7-8 adet kuru erik
- -Zeytinyağı
- -Tuz
- -2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı