Arda’nın Mutfağı Arpa Şehriye Salatası Tarifi 09.01.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Arpa Şehriye Salatası Tarifi 09.01.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 09.01.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı arpa şehriye
    • 2 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • 10 – 15 adet çeri domates
    • 1 – 2 adet salatalık
    • 1 adet küçük boy kırmızı soğan
    • 15 – 20 adet siyah zeytin
    • 1 tutam dereotu
    • 1 tutam taze fesleğen
    • Sosu için Malzemeler
    • ¼ su bardağı zeytinyağı
    • ½ adet limonun suyu
    • 1 yemek kaşığı hardal
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Şehriyelerinizi bir tencereye alın ve hafif renkleri değişene kadar kavurun.
    Rengi değişince sıcak su ve tuz ilave edin.
    Tencerenizin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
    Şehriyeleriniz suyunu çekince üzerine havlu kağıt serin ve kapağını kapatıp demlendirin.



    Çeri domateslerinizi ikiye bölün.
    Salatalıklarınızı dikine ortadan ikiye bölüp içindeki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkartıp ince dilimleyin.
    Soğanınızı çok ince olacak şekilde yemeklik doğrayın.
    Siyah zeytinlerinizi kabaca doğrayın.
    Dereotu ve taze fesleğeni ince kıyın.
    Her şeyi bir karıştırma kabında harmanlayın.

    Sosu için;
    Kapaklı bir kavanozun içerisine limon suyu, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi ilave edin.
    Kavanozun kapağını kapatın ve her şey karışana kadar iyice çalkalayın.

    Birleştirmek için;
    Hazırladığınız sosu salatanızın üzerine gezdirin ve servis tabağına alıp servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.