Yedikçe Yedirten Babagannuş Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yedikçe Yedirten Babagannuş Tarifi
    Malzemeler

     

    • 3 tane patlıcan
    • 1 adet soğan
    • 1 tane kırmızı biber
    • 1 tane yeşil biber
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 1 tane domates
    • 2 diş sarımsak ( rende)
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Tuz
    • Limon suyu veya  nar ekşisi
    • Maydanoz ( isteğe bağlı)
    Yapılışı

     

     

    Patlıcanları ve biberleri közleyin. Közlenen sebzeleri küp küp doğrayıp kaba alın.

    Bir tavaya çok az sıvı yağ alıp küçük küçük doğranmış soğanları yumuşayana kadar soteleyin ve közlediğimiz sebzelerin üzerine döküp 1-2 tur karıştırın.

    İnce doğranmış domatesleri,  sarımsakları, salçayı, zeytinyağını ve bütün baharatları da ekleyip salatayı karıştırın. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.