Tv8 Ver Fırına Teknik Etap Kuskuslu Domates Dolması Tarifi 15.10.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kuskuslu Domates Dolması Tarifi
Domatesleri üstten kapak açar gibi kesip içlerini tatlı kaşığı yardımıyla boşaltarak kenara alın. Tuz ve karabiberi karıştırıp domates kaselerinin iç kısmına sürün. 200 derece fırında 15 dakika ön pişirmeye alın. Kaynayan suya tuz atıp kuskusları atın. Ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Pişen kuskusların suyunu süzüp sıcakken içine tereyağı ekleyip karıştırın. Daha sonra kaşar peynirini, sarımsak, kıyılmış taze soğan ve fesleğeni ekleyip karıştın. Karışımı fırından aldığınız domateslerin içine koyup 5 dakika daha 180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun
Malzemeler- -2 yemek kaşığı tereyağı
- -3 adet orta boy domates
- -1 su bardağı kuskus
- -½ su bardağı kaşar peyniri rendesi
- -2 diş ezilmiş sarımsak
- -2 dal taze soğan
- -2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
- -tuz
- -karabiber
- -Kuskusları haşlamak için;
- -2 su bardağı su
- -1 çay kaşığı tuz
Yapılışı