Pelin Çift İle İyi Fikir Şef Mehmet Keskin’den Çiğ Köfte Tarifi 10.04.2019


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Şef Mehmet Keskin’den Çiğ Köfte Tarifi 10.04.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 10.04.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı. 

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    • 240 gr. dövülmüş kara et
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 120 gr. yeşil soğan
    • 1 demet maydanoz
    • 120 gr. isot
    • tuz
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 300 gr. su
    • 300 gr. köftelik bulgur
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • karabiber
    Yapılışı

    Köfte leğeninde bulgur, isot ve salça koyup yoğurun.Tuz, baharat ve çok ince doğranmış soğan ve sarımsaklar da hemen ardından ekleyin.Etli çiğ köfte soğuk suyla yoğurulur.

    Ara ara azar su alıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurulmaya devam edin.Ardından et alıp ve 7-8 dk da öyle yoğurun.Son olarak yine çok ince doğranmış taze soğan ve maydanoz karışımı da eklenerek yoğurma işlemi tamamlayın.Eliniz suya batırarak sıkımlar halinde tabaklara koyun.

    Afiyet olsun 🙂

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.