Nursel’in Mutfağı’nın 26.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Muğla’dan Ummuhan Hanım konuk oldu. Ummuhan Hanım “Muğla” yöresine ait birbirinden lezzetli tarifleri sizler için hazırladı.

Baklayı güzelce yıkayın. Yıkandıktan sonra bir tencereye koyup sarımsakları bütün şekilde soğanı da birkaç parçaya bölerek ekleyin. Üzerine 2 parmak geçicek kadar soğuk su ekleyip haşlayın. Haşlandıktan sonra şekeri, tuzu, limonun suyunu ekleyin. Sonrasında ocaktan alıp blendırdan geçirin. İçerisine maydanozları ince ince kıyıp ekleyin. Sonra zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Bir kaba iyice yayıp buzdolabına atarak dondurun. Diger tarafta bir tavaya yağı koyup kırmızı soğanı da doğrayıp ekleyerek kavurun. Donan favanının üzerine soğanları dökerek servis edin. Afiyet olsun.