Ispanaklar küçük küçük doğranıp bol suda haşlanır. Yumuşayınca suyu sıkılıp bir kaba alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp tuzu atılır ve harmanlanır. Geniş bir kaba alınan köftelik bulgurlar ıslatılır. Şişince üzerine haşlanan patatesler rendelenir. Biber ve domates salçaları bırakılır. Sıvı yağ eklenip tuzu, karabiberi, pulbiberi atılıp özleşene kadar yoğurulur. Yoğurulan patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Ortasından oyularak çanak şeklinde açılır. İçine ıspanaklı harçtan konur ve sunum tabağına yerleştirilir. Ispanaklı patates çanağı sunuma hazırdır.Afiyet olsun