Ispanak Püresi Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 kilo ıspanak ( yaprağı)
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- karabiber
- tuz
YapılışıIspanakları bol suda iyice yıkayın.Tencereye ıspanakları ilave edin.Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyip haşlayın.
Haşlanan ıspanakların suyunu sıkın ve incecik kıyın.
Tavaya sıvıyağ ilave edin.Ardından 1 yemek kaşığı un ekleyip kısık ateşte karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.Azar azar süt ekleyin.Bir yandan karıştırmayı devam edin. İncecik kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirin.Son olarak tuz ve karabiber serpin. 1-2 tur karıştırın ocağın altını kapatın.
Ispanak pürenizi et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂