Arda’nın Ramazan Mutfağı Fellah Köfte Tarifi 30.06.2016


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Fellah Köfte Tarifi 30.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 30.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 adet soğan – rendelenmiş
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 3-4 yemek kaşığı un
    • Su- kıvam vermek için
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Sosu için;
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın.
    4 dakika kadar demleyin.
    Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğurun.
    Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
    Çok katı olursa ara ara su veya katı olursa ara ara un ilavesi yapın.
    Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapıp parmağınızla ortasına bastırıp düğme şekli verin.
    Un serpilmiş tepsiye koyun ve tüm harç köfte olduktan sonra kaynayan suda haşlayın ve süzün.
    Sos için zeytinyağını ısıtın, salçaları ekleyin kavurun, sosu kenara alın maydanozu ve haşlanmış köfteleri içine alın ve harmanlayın.

    Afiyet Olsun 🙂

Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.