Arda’nın Ramazan Mutfağı Fasulye Pilaki Tarifi 13.04.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Fasulye Pilaki Tarifi 13.04.2022

    “Arda’nın Ramazan Mutfağı” 13.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • ½ su bardağı zeytinyağı
    • 2 adet orta boy soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 500 gr. badalan fasulye
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 6 su bardağı su
    • 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış
    • 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış
    • ½ su bardağı zeytinyağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • Maydanoz
    Yapılışı

    Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın.
    Ertesi gün çok pişirmeden haşlayın.
    Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
    İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
    İnce doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.
    İnce dilimlediğiniz havuçları ilave edip birkaç tur karıştırın.
    Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
    Badalan fasulyeleri ilave edip karıştırın.
    Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip karıştırın.
    Suyunu ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
    Fasulyelerin pişmesine yakın fasulye büyüklüğünde doğradığınız kerevizleri ve patatesleri ilave edip pişirin.
    Fasulyeler helmeleşmeye başladığında tencerenin altını kapatın ve üzerine ½ su bardağı zeytinyağı daha gezdirip dinlendirin.
    Dinlenen pilakiyi servis tabağınıza alın ve maydanozla süsleyerek servis edin.



Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.