Arda’nın Mutfağı Pancarlı Humus Tarifi 19.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Pancarlı Humus Tarifi 19.12.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 19.12.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış
    • 3 yemek kaşığı tahin
    • 1 – 2 diş sarımsak
    • 1 adet limonun suyu
    • 1 adet pancar – haşlanmış
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • ½ su bardağı nohut – haşlanmış
    • ½ adet közlenmiş kırmızı biber – jülyen doğranmış
    • 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış
    • Toz kırmızı biber
    Yapılışı

    Nohutlarınızı haşlayın ve kabuklarını soyun.
    Pancarınızı haşlayın.
    Humusunuz için olan bütün malzemeleri parçalayıcınızın içerisine alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
    Hazırladığınız humusu servis edeceğiniz tabağa yayın ve orta kısmında hafif bir çukur açın.



    Not 1: Humusun tadına bakarak baharat dengesini ayarlayabilirsiniz.

    Not 2: Humusunuzun kıvamı çok katı olursa birkaç damla su ilave ederek açabilirsiniz.

    Süslemek için;
    Humusunuzun orta kısmına zeytinyağı, haşlanmış nohut, jülyen doğradığınız kırmızı biber, ince kıyılmış maydanoz ve toz kırmızı biber serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.