Nursel’le Evin Tadı Muhallebili Acem Pilavı Tarifi 24.10.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 24.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 su bardağı pirinç
- 250 gr dana kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı et suyu
- 2 yk tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
YapılışıPirinçler önceden ıslatılır. Et bir tencere de haşlanır. Suyundan bir bardak ayrılır. Daha sonra tencereye nohut dizilir. Orta kısmı açılıp haşlanan et koyulur. Ayrı bir yerde soğan doğranıp kavrulur. Sonrasında etin üzerine kavrulan soğan eklenir. Ardından daha önceden ıslanmış olan pirinç yıkanıp eklenir. Üzerine tereyağı ve et suyu koyulur. Ardından baharatları ve suyu eklenip pişmeye bırakılır. Afiyet olsun