Nursel’in Evi Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi 20.10.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 20.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizin için birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.
Malzemeler- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 3 adet büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kırmızı biber
- Tuz
- 6 su bardağı kaynar su
YapılışıYeşil mercimek 6 bardak su ile hafif haşlanır (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika). Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır ince doğranmış soğan eklenip biraz pembeleştirilir. Bulgur ve tuz eklenip karıştırılır. Üzerine kaynattığımız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeyin) , kırmızı biber ekleyip karıştıralım ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim. Dinlendirip servis edelim.
NOT: Mercimekleri haşladığımız suyu dökmemeye özen gösterin, hem vitamini gitmez hemde öz suyuyla daha lezzetli olur.
Afiyet olsun