Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

Köfte için;

Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Pilav için;

Soğanlarınızı ince piyazlık doğrayın.

Pilav tencerenize zeytinyağı ekleyin ve doğradığınız soğanları içerisine alıp tuz serpin.

Soğanlarınız iyice yumuşayana kadar pişirin.

Soğanlarınız pişince ayrı bir tabağa aktarın ve hazırladığınız köfteleri soğanları pişirdiğiniz tencereye alın.

Köfteler hafif renk alınca içerisine haşlanmış nohutları atın.

Köfte ve nohutlarınızı tek bir kat olacak şekilde tencerenin tabanına yayın.

Üzerlerine pişirdiğiniz soğanları tek kat olacak şekilde yayın.

Soğanınızın üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve yayın.

Bir karıştırma kabında zerdeçal, toz kırmızı biberi birlikte karıştırın.

Ardından pirincin üzerine ekleyip, tuz ve karabiberini ekleyip kapağını kapatın.

Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun