Gelinim Mutfakta Lazanya Tarifi 21.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Lazanya Tarifi 21.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 21.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 10 yaprak lazanya

    Bolonez sos için,



    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 1 adet küçük kereviz
    • 200 gram orta yağlı kıyma
    • 8-10 adet mantar
    • 2 diş sarımsak
    • Bir tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1 su bardağı doğranmış domates
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 su bardağı bezelye
    • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    Beşamel sos için,

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı soğuk süt
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
    • 1 tutam tuz
    Yapılışı

    Tencereye zeytinyağı alıp, yemeklik doğradığınız soğanı ve rendelediğiniz havucu ve kerevizi ekleyin, soğanın kokusu çıkınca kıymayı ekleyin.



    Suyunu salıp çekince, sarımsağı, doğradığınız mantarları defne yaprağını ekleyin.

    Mantarlar kavrulunca, doğranmış domates, sıcak su ve eğer var ise kereviz yapraklarını ekleyin.

    Yarım bardak su ekleyip tuzu ve biberiyle birlikte 10 dakika pişirin.

    Besamel sosu,

    Tereyağını eritip, un ekleyin, iyice kavrulup kokusu çıkınca soguk süt ekleyip, karıştırarak pişirin ve muskat, karabiber ve tuz ekleyin.

    Fırım kabının altını tereyağ ile yağlayıp, bir kaşık beşamel sos yayın.

    Üzerine bir kat lazanya, beşamel, kıyma şeklinde yerleştirin.

    En üstünü kaşar peyniri ile kaplayıp, 220 dereceye ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.