Soğanları soyup yemeklik, incecik doğrayın. Sıvıyağı bir tencerede kızdırıp soğanı tencereye koyun ve karıştırarak sararıncaya kadar kavurun.Biraz kavurduktan sonra sarımsak ve biberleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından salçasını koyduktan sonra tekrardan karıştırın.Kabuklarını soyduğunuz dometesleri küp küp doğrayıp tencerenize ilave edip karıştırın.Yıkayıp süzdüğünüz bulguru tencereye ekledikten sonra domatesin bulgura karışması için 2-3 dakika daha pişirin. Üzerine sıcak suyu gezdirdikten sonra tuzu,kırmızı pulbiber ve kimyonu serpiştirin.Bir kez daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgurun suyu çekinceye kadar pişirin.Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp tencere ile kapağı arasına kağıt havlu kapatın.10 dakika kadar dinlendirin.Dinlendirdikten sonra kağıt havluyu alıp servis tabağına alın.Afiyet olsun