Arda’nın Ramazan Mutfağı Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi 10.05.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 10.05.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 8 – 10 adet kuru domates
- 3 su bardağı et suyu
- 2 tutam kuru nane
- Tuz
- Karabiber
YapılışıPilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Tereyağını tencerenizin içerisine alın ve eritin.
Soğanları ince yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Arpa şehriyeleri ilave edin ve kavurun.
İnce doğranmış kuru domatesleri ilave edin ve birkaç tur çevirin.
Tuz, karabiber, kuru nane, et suyu ve suyu ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.