Arda’nın Ramazan Mutfağı Kaymaklı Firik Bulgur Pilavı Tarifi 09.04.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
“Arda’nın Ramazan Mutfağı” 09.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı firik bulguru
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı kaymak
YapılışıTencerenizi ocağa alıp zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine iri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
İnce kıydığınız sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
Firik bulgurunu ilave edip 2 – 3 dakika kavurun.
Üzerine su, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavınızın içerisine kaymağı ilave edip 10 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen pilavınızı sıcak servis edin.